Gần 1.000 kết nối giao thương tại HCMC FOODEX 2025

Ngày 16-4, tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), Triển lãm Quốc tế ngành lương thực, thực phẩm TPHCM lần thứ 4 - năm 2025 (HCMC FOODEX 2025) chính thức khai mạc.

Các đại biểu tham quan gian hàng doanh nghiệp trưng bày tại Triển lãm Quốc tế ngành lương thực, thực phẩm TPHCM lần thứ 4 - năm 2025 (HCMC FOODEX 2025)

Sự kiện quy tụ gần 400 doanh nghiệp trong nước và quốc tế do Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TPHCM (ITPC) chủ trì, phối hợp Hội Lương thực thực phẩm thành phố và các đơn vị liên quan tổ chức.

Phát biểu tại lễ khai mạc, Phó Chủ tịch UBND TPHCM Trần Thị Diệu Thúy nhấn mạnh: “Triển lãm năm nay là hoạt động thiết thực nhằm hỗ trợ doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, thúc đẩy liên kết chuỗi giá trị trong và ngoài nước, nhất là trong bối cảnh nền kinh tế còn tiềm ẩn nhiều thách thức”.

Theo Phó Chủ tịch UBND TPHCM Trần Thị Diệu Thúy, nhóm ngành lương thực thực phẩm hiện chiếm khoảng 14-15% giá trị sản xuất toàn ngành công nghiệp thành phố và được xác định là một trong bốn ngành trọng yếu ưu tiên phát triển đến năm 2030, tầm nhìn đến 2050.

Các đại biểu thực hiện nghi thức khai mạc Triển lãm Quốc tế ngành lương thực, thực phẩm TPHCM lần thứ 4 - năm 2025 (HCMC FOODEX 2025)

HCMC FOODEX 2025 có quy mô 500 gian hàng, quy tụ các thương hiệu hàng đầu từ Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Malaysia và các tỉnh, thành trong nước. Triển lãm giới thiệu đa dạng sản phẩm từ nông sản, thực phẩm chế biến, gia vị, đồ uống cho đến máy móc, thiết bị, bao bì và công nghệ tiên tiến phục vụ ngành thực phẩm. Đặc biệt, nhiều doanh nghiệp lần đầu tham gia đã mang đến các giải pháp đột phá trong xử lý nước thải, bao bì xanh và công nghệ chế biến thông minh.

Theo ông Trần Phú Lữ, Giám đốc ITPC, năm nay triển lãm hướng đến chủ đề “Sản phẩm tự nhiên – xanh – bền vững”, thể hiện cam kết thúc đẩy ngành công nghiệp thực phẩm phát triển theo hướng thân thiện môi trường, nâng cao giá trị sản phẩm Việt trên thị trường quốc tế.

Hoạt động kết nối giao thương được xem là điểm nhấn nổi bật với sự tham gia của hơn 300 nhà mua hàng chiến lược đến từ 15 quốc gia như Mỹ, Nhật Bản, Hà Lan, Singapore, Đài Loan… Dự kiến trong 4 ngày diễn ra, HCMC FOODEX 2025 sẽ thiết lập hơn 1.000 cuộc hẹn B2B, tập trung kết nối các nhà sản xuất với hệ thống phân phối lớn như Aeon, Lotte, Central Retail, Saigon Co.op, Satra cùng các sàn thương mại điện tử.

Song song đó là chuỗi hội thảo chuyên đề về an toàn thực phẩm, chuyển đổi xanh trong sản xuất và các yêu cầu bền vững trong xuất khẩu. Cuộc thi “Master Chef of Foodex 2025” với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Việt” cũng thu hút sự quan tâm với sự góp mặt của hơn 100 đầu bếp Việt Nam và các quốc gia trong khu vực.

Triển lãm còn kết hợp các hoạt động tham quan nhà máy, giới thiệu công nghệ chế biến hiện đại và livestream bán hàng nhằm tăng cường trải nghiệm và tương tác thực tế giữa doanh nghiệp và người mua. Ban Tổ chức kỳ vọng sự kiện sẽ góp phần thúc đẩy giá trị gia tăng cho sản phẩm Việt, đồng thời nâng cao vị thế TPHCM trên bản đồ xuất khẩu ngành thực phẩm toàn cầu.

HCMC FOODEX 2025 diễn ra đến hết ngày 19-4 tại SECC, quận 7, TPHCM.